Ecovidrio ha galardonado a los nueve establecimientos hosteleros más responsables y comprometidos con la sostenibilidad de las costas españolas dentro del marco de la séptima edición de #MovimientoBanderasVerdes, la reconocida campaña estival del SCRAP que reconoce el esfuerzo de la hostelería local y el activismo de los municipios costeros por la circularidad durante el verano.
De entre un total de 12.000 hosteleros participantes de más de 120 municipios, en la Región de Murcia el local ganador ha sido ‘El Horno de Benito…y Más Cosicas’, ubicado en la zona de Cartagena de La Manga.
Gran parte de la decoración del establecimiento se ha realizado con elementos reutilizados, al igual que el mobiliario, que es de segunda mano. Además, utiliza en sus elaboraciones productos locales y de temporada, con ingredientes frescos y de proximidad, según detalla Ecovidrio
Asimismo, la lista de premiados en el resto de comunidades se completa con el Restaurante Pepe Dígame (Almuñecar, Granada), KE Sotogrande (San Roque, Cádiz) y Dgústate (El Portil, Huelva); El Pòsit del Serrallo (Tarragona) y Restaurant Villa Más (Sant Feliu de Guíxols, Girona); BonAmb (Jávea, Alicante) y Nostre Bar Alboraia (Alboraya, Valencia); y Ponderosa Beach (Muro, Mallorca).
Los hosteleros galardonados disfrutarán de una exclusiva ‘master class’ y una degustación de varios platos a cargo del reconocido chef Andrés Torres, quien cuenta con una Estrella Michelin, una Estrella Verde Michelin, fue el ganador del Basque Culinary World Prize 2024 y, además, tiene 1 Sol de Repsol.