La Región de Murcia es la segunda provincia española que más productos gourmet y especialidades alimenticias exporta a Estados Unidos, solo superada por Sevilla. Durante 2023, se exportaron un total de 336 millones de euros, un 12 por ciento más que el año anterior.
Gracias a las acciones comerciales impulsadas desde la Consejería de Economía, Hacienda y Empresa, a través del Instituto de Fomento de la Región de Murcia (Info), se ha propiciado la participación de un grupo de 13 empresas en la feria Summer Fancy Food de Nueva York, que han expuestos sus productos en el pabellón de España.
Agrucapers, Confiletas, Conservas Alguazas, Conservas Martínez, Cynara, Faroliva, Aceitunas Fruyper, Jr. Sabater, Mensajero Alimentación, Patatas Rubio, Quillo Patatas Fritas y Diego Salazones son las trece firmas murcianas que han expuesto en esta edición de la feria neoyorkina.
Del 23 al 25 de junio, en el Javits Center de Nueva York, se han reunido con más de 2.500 expositores de la industria alimentaria de más de sesenta países de todo el mundo. La Summer Fancy Food es un evento organizado por la Specialty Food Association (SFA), que organiza dos ediciones al año: la de verano (Summer) celebrada en Nueva York en el mes de junio, y la edición de invierno (Winter), que tiene lugar en Las Vegas en enero.
Se trata de la mayor feria de Estados Unidos dedicada exclusivamente a los alimentos y bebidas gourmet. Más de 200.000 productos de distintas categorías: confitería, queso, café, snacks, especias, productos naturales y orgánicos participan en el evento. Aunque la mayoría de los participantes son de origen estadounidense, la feria cuenta con un gran poder de convocatoria internacional, tanto para expositores como para visitantes.
El consejero de Economía, Luis Alberto Marín, considera que “Estados Unidos es un mercado que sabe valorar la calidad del producto regional, como demuestra que en los cinco últimos años las exportaciones de productos gourmet a ese país hayan crecido un 83 por ciento”. Por ello, ha añadido, “el Gobierno regional mantiene un fuerte apoyo a las empresas para seguir conquistando cuota en un mercado con millones de potenciales consumidores”.
Estados Unidos es el principal país receptor de los productos gourmets y especialidades alimenticias de la Región. En 2023 importó estos productos por valor 336 millones de euros, seguido por Francia (268 millones), Italia (183 millones), Reino Unido (135 millones) y Portugal (125 millones).
Los productos más vendidos a EEUU durante el año pasado fueron ingredientes y aditivos para la alimentación (117,8 millones), azúcar y productos de confitería (90,5 millones), pescados y mariscos (40 millones) y conservas hortofrutícolas (38,7 millones).
España, país invitado de la feria
España ha sido el país invitado en esta edición, por lo que las empresas expositoras han contado con una gran visibilidad en su pabellón.
Según datos de ICEX, el sector de alimentos de especialidad mueve 194.000 millones de dólares anuales en ventas, de los cuales 159.000 millones están representados por el segmento minorista.
Los numerosos consumidores estadounidenses se caracterizan no solo por su alta capacidad de compra y permanente búsqueda de productos nuevos, saludables y de alta calidad sino, también, por su diversidad: conformada por un crisol de tendencia, razas, orígenes y religiones que se reflejan también en su mercado de alimentación.
Los expositores han podido presentar sus novedades en el mundo de alimentación de las especialidades, al tiempo que conocer las tendencias y nuevas ideas del mercado.
