El mercado británico es para muchos de los asociados de Proexport, la asociación de productores-exportadores hort ofrutícolas murcianos, el principal mercado de sus producciones. La salida del Reino Unido tras el Brexit de la UE en 2020 provocó una enorme incertidumbre a los exportadores hortofrutícolas de la patronal murciana, que dedican cerca de un 20% de sus producciones a los sesenta millones de consumidores británicos.
Con el objetivo de recuperar el mercado británico, Proexport participa desde el 21 al 24 de noviembre en la feria ‘Good Food Show Winter’ de Birmingham, una cita obligada para los entusiastas de la gastronomía en Reino Unido.
El director general de Proexport, Fernando Gómez, viajará a Reino Unido para presentar “una extraordinaria demo gastronómica y reforzar el producto fresco ‘Grown in Spain’ (Cultivado en España), dialogar con los consumidores y los profesionales de restauración, supermercados, industria procesadora e importadores en UK y ayudar a nuestros productores a crecer en ventas en Reino Unido”.
Las exportaciones de frutas y hortalizas de la Región de Murcia, que en 2023 supusieron 277.323,52 toneladas, por 407,6 millones de euros han caído considerablemente respecto a 2020, año en que se produjo el Brexit.
En valor la caída ha sido de un 28,9%, ya que en 2020 ascendieron a 574 millones de euros. En cuanto al volumen, en 2020 se exportaron 482,8 toneladas de frutas y hortalizas frescas a Reino Unido, un 42,5% más que el pasado año.
Por este motivo, los exportadores murcianos quieren recuperar los datos previos al Brexit ya que en Reino Unido cuentan con un mercado consolidado, con una estabilidad en las negociaciones comerciales a través los contratos programa con grandes cadenas de distribución, que permiten una organización anual de las producciones, frente a un mercado germano donde la ley de la oferta y la demanda de los discount revoluciona más los precios del mercado semanal de frutas y hortalizas.
Good Food Show Winter es una feria para amantes de la comida, chefs y profesionales. Gómez señala que la participación de Proexport en la feria contribuirá a “reconectar al consumidor británico con nuestras mejores hortalizas y frutas frescas de origen español y de cómo cultivamos aquí hablaremos mucho con todos ellos”.
El stand de Proexport ha sido cofinanciado por la Consejería de Agricultura de la Región de Murcia y en el restauradores y socios de la asociación ofrecerán a los visitantes impactantes show cookings en directo y cientos de degustaciones.
Durante los cuatro días de feria y de mano del chef Romain Alinat, Proexport ha preparado un completo programa de cocina en directo en el que las protagonistas serán las frutas y hortalizas producidas en la Región de Murcia. Festival de ensaladas mediterráneas, brócoli gratinado con chilli, paella de verduras, cremas de coliflor y calabaza o brownie de remolacha serán algunos de los platos que los asistentes podrán preparar y degustar en directo. Todos los asistentes recibirán un recetario de platos donde brillan el tomate, el brócoli, el pimiento o la lechuga, entre otras verduras.”, señalan desde la asociación.
