Cartagena está presente en la Feria Alicante Gastronómica 2025, que se celebra entre el 3 y el 6 de octubre en el recinto ferial IFA-Fira Alacant, con representación institucional y empresarial orientada a impulsar la proyección del sector hostelero local.
La ciudad tiene representación directa a través de la participación de la empresa José Díaz y AsiáticoShop, que comparten espacio en el stand municipal, ofreciendo a los asistentes al evento la oportunidad de probar uno de los iconos de la gastronomía de Cartagena, el café asiático. Asimismo, se ha realizado una ponencia acerca de esta emblemática bebida
Además, comercializan kits para la preparación del asiático en casa.
La concejal de Comercio, Belén Romero, ha asistido al evento y ha subrayado que este tipo de ferias son herramientas estratégicas para visibilizar el trabajo del sector: “Estas ferias son esenciales para visibilizar el gran trabajo de nuestros hosteleros y restauradores”, ha afirmado.
Romero señala también que estas citas permiten un intercambio de experiencias con profesionales de otras regiones y ofrecen perspectivas útiles para futuras acciones de apoyo al sector gastronómico local: “Venir a eventos como Alicante Gastronómica nos sirve para tomar nota de las tendencias, conocer otras propuestas y recoger ideas”.
Desde el consistorio se anuncia que continuará la línea de apoyo a la gastronomía local, reforzando la colaboración con profesionales del sector para mejorar su posicionamiento y crecimiento.