La distribución alimentaria española tiene peculiaridades como ser el sector que encabeza el universo de las franquicias en cuanto al empleo, al número de locales y a una facturación que, además, sigue sumando enteros hasta superar los 8.900 millones de euros, un 7,2% más que en 2019.
Así figura en el último informe de la Asociación Española de la Franquicia, que cifra en casi 27.000 millones la cifra de negocio de la franquicias en general, por lo que la distribución alimentaria supone prácticamente un tercio de este tipo de negocios en volumen de ventas.
Superan con mucho a los 3.081 millones que vendieron las cadenas de ‘fast food’, que son las segundas en esta clasificación y que crecen a un mayor ritmo, al sumar 823 millones más que en 2019.
Por número de establecimientos, es de nuevo la alimentación el líder del mundo de la franquicia, con 13.473 locales, 782 más que en 2019.
Y en términos de empleo, en estos supermercados franquiciados trabajan casi 73.000 personas, frente, por ejemplo, a los 43.000 de los ‘fast food’.
El líder indiscutible por número de establecimientos franquiciados de distribución alimentaria en España es DIA, pues cuenta con 1.496 tiendas con este régimen, el 64% de su red, que generan 9.000 puestos de trabajo; y cuentan con un millar de franquiciados, de los que un tercio tiene más de un negocio.
Fuentes de la compañía destacan que el 30% de las franquicias se ubica en poblaciones de menos de 10.000 habitantes.
Según el estudio de la Asociación de Franquicias, la superficie mínima es de 150 metros cuadrados, requiere una inversión inicial de hasta 200.000 euros y un canon de entrada de 300 euros.
La enseña francesa Carrefour, segunda por cuota de mercado en España, tenía en 2023 un total de 946 tiendas franquiciadas en España, contando las estaciones de servicio, y hacen un contrato de cinco años con los franquiciados.
