Cómo hacer eficiente y ágil la cadena de suministro de frío será el objeto de la V Fresh Food Logistics Summit, que acogerá la feria internacional Fruit Attraction el próximo 9 y 10 de octubre. En el pabellón 4 de Ifema tendrá lugar esta cumbre, en la que se desarrollarán actividades, centradas en la actualidad y perspectivas de la cadena de suministro a temperatura controlada.
En estas sesiones participarán empresas de gran consumo, fabricantes y retailers, junto a operadores logísticos y entidades sectoriales. Fresh Food Logistics Summit cuenta por el momento con la participación confirmada de Jesús Gómez, CEO del grupo Foodiverse, Javier del Amo, director de Logística de Covirán, Joan Figueras, director de Operaciones de Globalimar, Rafael Aguilera, director Gerente de Uno Logística, Alfonso Jiménez, presidente de Cascajares y Cristóbal San Juan, director de Negocio y Expansión Comercial de Ontime.
Organizada por Alimarket y Fruit Attraction, el V Fresh Food Logistics Summit planteará cuestiones como: ¿Dónde poner el foco para una supply chain a temperatura controlada ágil y eficiente, competitiva y sostenible?, ¿Qué palancas potenciar? o ¿Cómo está respondiendo el sector de Gran Consumo a las demandas y requerimientos actuales?.
El cambio ya no es una tendencia, sino una constante en el desarrollo del negocio y, por tanto, en la estrategia. Por ello, la flexibilidad, la rapidez y la eficiencia son tres máximas en la cadena de suministro, especialmente en el contexto de la temperatura controlada. Al hablar de productos frescos y congelados dirigidos a canales como retail y horeca, las exigencias en materia de transporte, logística y servicio crecen.
Durante dos jornadas se abordará dicha realidad, que es cambiante y exigente, poniendo el foco en claves que acapararán los esfuerzos de cara a los próximos años: tecnología y trazabilidad, innovación, inversión, sostenibilidad, colaboración, talento, adaptación… Para su celebración, Alimarket cuenta con el patrocinio de MSC, Transportes J. Carrión y Ontime.